Bolognese sosu sever misin? Açıkçası, şimdiye kadar hiç denememiş olmamı her zaman çok zor olduğunu düşündüm. Sadece yapımı kolay olmayan harika bir tarif buldum ama kesinlikle lezzetli. Bu, tüm makarna türlerinde harikadır ve yavaş pişiricide yapılır, bu yüzden kolay olduğunu bilirsiniz. Bunu fırına hazırlamam sadece 15 dakikamı aldı ve sonra üç saatten fazla bir süre pişirdi. Bu üç saat boyunca, çok fazla iş yapmak için zamanım oldu!

Bunu küçük bir akşam yemeği partisi için yaptım ve büyük bir başarıydı. Ailem sevdi, konuklar sevdi ve sevdim, çünkü çok kolaydı. Sığır eti ve domuz eti, beyaz şarap ve et suyu gibi nefis malzemelerle, tekrar tekrar yapmayı seveceğiniz zengin ve lezzetli bir sos. Hazırlanmanın ne kadar hızlı ve kolay olduğunu söylemiş miydim? Güveçte ya da fırında fırlatabildiğim ve başka şeyler yaparken pişirebileceğim her şeyi seviyorum ve bu şimdi en sevdiğim tariflerden biri. Bu 25 hızlı ve kolay crockpot tarifine göz atın. Yoğun akşamlar için mükemmeldirler ve bu Bolonez sosunu listeye ekleyin!

Bunu tarifin dediği gibi pappardelle makarnayla servis ettim ama elinizde olabilecek makarnaları dürüstçe kullanabilirsiniz. Melek kılı veya spagetti için harika bir lezzet olurdu, ya da sosu bir lazanya tabanı olarak veya büyük makarna kabukları için bile kullanabilirsiniz. Çok esnek bir sos ve kesinlikle lezzetli. Size bu konuda kaç tane harika iltifat aldığımı söyleyemem ve ilk defa başlamıştım! Oh, ve bunu bir lazanya sosu için kullanmayı planlıyorsanız, bu yavaş pişirilmiş lazanyada deneyin.

En İyi Yavaş Pişmiş Bolonez Sos

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Cook Zaman: 3 saat 15 dakika

Toplam süre: 3 saat 30 dakika

Verim: 8 porsiyon

Porsiyon büyüklüğü: 300 g (10 oz)

Mutfak: İtalyan

Türü: Ana

Malzemeler:

4 su bardağı dana suyu
30 g (1 oz) jelatin
G 800 g (28 oz) konserve domates, saflaştırılmış
G 200 g (7 oz) tavuk karaciğeri
G 500 g (1 pound) kıyılmış et (domuz eti ve sığır eti harmanı)
Medium 1 orta boy beyaz soğan, doğranmış
Medium 1 orta boy havuç, doğranmış
T 1 yemek kaşığı. kekik yaprakları
Cup 1 bardak kuru beyaz şarap
T 4 yemek kaşığı. parmesan peyniri
tam yağlı krema bardağı
3 diş sarımsak, dilimlenmiş
T 3 yemek kaşığı. doğranmış maydanoz kaynaklanıyor
T 4 yemek kaşığı. zeytinyağı

Talimatlar

1. Et suyunun üzerine toz jelatin serpin ve bir kenara koyun.
2. Zeytinyağının yarısını ısıtın ve kıyma rengini değiştirene kadar kızartın. Bu arada, tavuk ciğeri harmanlayın ve pişirme etinin en sonuna ekleyin. Tuz ve karabiber ile bol baharatlayın, karıştırın ve pişene kadar ateşte bırakın.
3. Soğanı ve havayı 3-4 dakika sote etmek için kalan yağı kullanın. Sarımsak, kekik ve maydanoz ekleyip bir dakika daha pişirin.
4. Sebzeleri ve bifteği karıştırın, şarap ekleyin, birkaç dakika pişirin ve jelatinleştirilmiş et suyuna ve püresi domateslere dökün.
5. Sos kaynamaya başlayana kadar bekleyin, sonra 3 saat boyunca önceden ısıtılmış (150C / 300F) fırına geçin. Sonuna krema ve parmesan peyniri ekleyin. Tat ve baharat ayarlayın.
6. Pappardelle makarnayla servis yapın.

Kıyma ve domuz eti karışımı sosu eşsiz bir lezzet verir


Soğan, havuç ve diğer malzemeler bunu renkli bir tabak yapar.


Kolay bir yemek için her şeyi crockpot'a atın!

Sadece üç saat içinde mükemmelleşiyor

En sevdiğiniz makarna ile rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın

Verim: 8 porsiyon

En İyi Yavaş Tencere Bolognese Sos Tarif

baskı

Bolognese sosu sever misin? Açıkçası, şimdiye kadar hiç denememiş olmamı her zaman çok zor olduğunu düşündüm. Sadece yapımı kolay olmayan harika bir tarif buldum ama kesinlikle lezzetli. Bu, tüm makarna türlerinde harikadır ve yavaş pişiricide yapılır, bu yüzden kolay olduğunu bilirsiniz.

Hazırlık Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 3 saat 15 dakika Toplam Süre 3 saat 30 dakika

malzemeler

• 4 su bardağı dana et suyu
• 30 g (1 oz) jelatin
• 800 g (28 oz) konserve domates, püresi
• 200 g (7 oz) tavuk karaciğeri
• 500 g (1 pound) kıyma et (domuz eti ve sığır eti harmanı)
• 1 orta boy beyaz soğan, doğranmış
• 1 orta boy havuç, doğranmış
• 1 yemek kaşığı. kekik yaprakları
• 1 bardak kuru beyaz şarap
• 4 yemek kaşığı. parmesan peyniri
• fincan tam yağlı krema
• 3 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 3 yemek kaşığı. doğranmış maydanoz kaynaklanıyor
• 4 yemek kaşığı. zeytinyağı

Talimatlar

1. Suyunun üzerine toz jelatin serpin ve bir kenara koyun.
2. Zeytinyağının yarısını ısıtın ve kıyma rengini değiştirene kadar kızartın. Bu arada, tavuk ciğeri harmanlayın ve pişirme etinin en sonuna ekleyin. Tuz ve karabiber ile bol baharatlayın, karıştırın ve pişene kadar ateşte bırakın.
3. Soğanı ve havayı 3-4 dakika sote etmek için kalan yağı kullanın. Sarımsak, kekik ve maydanoz ekleyip bir dakika daha pişirin.
4. Sebzeleri birlikte karıştırın, şarabı ekleyin, birkaç dakika pişirin ve jelatinleştirilmiş et suyuna ve püresi domateslere dökün.
5. Sos kaynamaya başlayana kadar bekleyin, sonra 3 saat boyunca önceden ısıtılmış (150C / 300F) fırına geçin. Sonuna krema ve parmesan peyniri ekleyin. Tat ve baharat ayarlayın.
6. Pappardelle makarna ile servis yapın.

Beslenme bilgisi:

Yol ver:

8 porsiyon

Hizmet boyutu:

1 tabak
Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 325 Toplam Yağ: 25g Doymuş Yağ: 12g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 10g Kolesterol: 229mg Sodyum: 66mg Karbonhidrat: 1g Elyaf: 0g Şeker: 1g Protein: 23g © Vanessa Beaty Mutfak: İtalyan / Kategori: Ana yemek