Marshmallows kendi başıma her zaman benim için biraz sıkıcı oldu, mesela, onları renkli bir Jell-O kabuğu vermek gibi, onları pişirme işleminde kullanmayı veya daha heyecanlı kılmak için bir şeyler eklemeyi tercih ediyorum. Ama şekerleme ile ilgili en harika şey, kendi fondanınızı yapmak için onları kullanabilmenizdir. Tabii, bu mağazadan önceden yapılmış satın almak kadar kolay değil, ama bunun çok daha faydalı olacağını söz veriyorum; Kendin yaptığını bildiğinde her şey her zaman daha lezzetli olur, değil mi?

Evde bu Kolay Hatmi Fondan olun - kek ve kek kaplamak için mükemmel!

İhtiyacın olacak:

• 450g mini lokum
• 900g (yaklaşık 8 bardak) pudra / pudra şekeri, elenmiş
• su bardağı sebze kısalma
• 2-5 yemek kaşığı su
• 2 büyük kase (1 mikrodalga güvenli)
• Gıda boyası Pudra, jel veya macun sıvıdan daha iyi bir seçenektir
• Tahta kaşık
• Streç film

Tüm küçük lokumlarınızı mikrodalgalı kaseye dökün ve ardından iki çorba kaşığı su ekleyin; biraz daha sonra eklemeniz gerekebilir, ancak yavaş başlayın. Mikrodalgaya 30 saniye boyunca yüksek ateşte koyun, iyice karıştırın ve sonra iki kez daha tekrarlayın, ya da marshmallow eriyene ve yumuşak yapışkan bir karışım elde edinceye kadar.

Şekerlerinizi mar marshmallow suyuna dökün ve hepsini karıştırın mümkün olduğu kadar karıştırmak için buraya bir miktar dirsek yağı koymanız gerekebilir. Henüz mükemmel şekilde karışmayacak, en azından birleşmeye başlayacak kadar uzağa gidin.

Yoğurma işleminden önce, saçma sapan karmaşanın size ve tezgahınıza yapışmasını önlemek için tüm çalışma yüzeyinizde ve ellerinizde serbest bir miktar kısalma sürün. Karışımınızı boşaltın ve yoğurun! (Tüm bu yoğurma işlemi yaklaşık sekiz ila on dakika sürecektir, bu yüzden bu tombala kanatlarından kurtulmak için harikadır.) Doğru kıvamda olup olmadığınızı kontrol etmek için bir gerdirme testi yapın: bir fondan çekin Breaking kırmadan önce yaklaşık iki santim çekmelidir; bu sizin durumunuzda gerçekleşmezse, buna göre daha fazla şeker veya su ekleyin.

Kollarınız güçlü (ya da zayıf!) Hissettiğinizde ve fondan kalıcılığınızdan memnunsanız, fazla şekeri temizleyin, elinizde biraz daha sebze kısalması yapın ve sonra fondan topunuza sürtün bu kurumasını önler. Başyapıtınızı plastik sargıya sarın, böylece hava girmeyecek ve en az 12 saat bırakın (24 idealdir).

Evde Kolay Hatmi Fondan'ı hazırlayın, daha sonra nasıl saklanacağını ve en iyi sonuçları ve uzun ömürlülüğü elde etmek için nasıl renkleneceğini öğrenin.

Şimdi güzel kısmı için, boyama. Tekrar yumuşaması için iki dakika yoğurma yapınız. Renginizi merkeze ekleyin, üzerine fondan katlayın ve ardından renk eşit dağılacak şekilde yoğrulur. Oradan gitmek iyisin! Daha sonra yapmanız gereken tek şey rulodan çıkartın ve lezzetli kekinizi dikkatlice örtün!

Saklama açısından bu, buzdolabında mümkün olduğu kadar hava sızdırmazlığı sağladığınız sürece, yani bir Ziploc torbaya yerleştirilmiş bir çift plastik ambalaj tabakası gibi, buzdolabında iki aya kadar sürebilir. Artık fondan sakladığına göre, bu lezzetli ve görsel olarak etkileyici göbeğin göbeğinde gökkuşağının içindeki pastayı yapman gerektiğinde onu fırlatabilirsin, etkileyici pişirme yeteneklerinle herkesi uçuracaksın! Mycupcakeaddiction ve Clockworklemon tarafından tarifler.