Kendi otlarınızı hiç yetiştirmediyseniz, gerçekten denemeniz gerekir. En sevdiğiniz yemekleri eklemek için taze otlar olması çok güzel ve kendi yetiştirmek paradan tasarruf etmenize yardımcı olur. Son zamanlarda markette taze otlar fiyatlandırdın mı? Gülünç pahalılar. Ve bitki yetiştirmek o kadar kolaydır ki herkes yapabilir. Şimdi, kendi bitki bahçenize sahip olmaya karar verdikten sonra, bir yıl boyunca taze lezzetlerinin tadını çıkarabilmeniz için, onları kestikten sonra bu bitkilerin nasıl korunacağını bilmeniz gerekecektir.
Taze otlarınızı koruyabileceğiniz ve lezzetli lezzetlerini sürdürmelerine yardımcı olabileceğiniz, dünyadaki en kolay sekiz yoldan birine sahibim. Kekik, biberiye, tarhun veya en sevdiğiniz bitkilerin herhangi bir kombinasyonunu yetiştirseniz de, bu muhafaza yöntemleri taze tadını korumanıza yardımcı olur ve bunların hepsini süper kolaydır. Dondurmaktan ve kurutmaktan kendi bitki macununuzu yapmaya kadar, kesinlikle sizin için işe yarayan bir yöntem bulacaksınız ve daha sonra yemek pişirirken ve hazır olduğunuzda bitki karışımınızı bulaşıklarınıza bırakacaksınız. Ayrıca ot bahçenize eklemek istediğiniz bu 14 şifalı bitkiye de bakmak isteyeceksiniz.
Umarım kendi bitkilerini yetiştirdiğin için heyecanlanırsın. Otlar birçok şey için kullanılabilir - bazıları yemek yapmayı içermez. Ancak, taze otlar ile yemek yaparsanız, onları elde etmenin en iyi yolu budur. Onları kendin büyütmek sana çok fazla memnuniyet verecek ve şimdi onları nasıl koruyacağını bileceksin, o taze ot tadı olmadan asla gitmek zorunda kalmayacaksın. Kendi bitkilerinizi hiç yetiştirmediyseniz, içeride veya dışarıda inşa edebileceğiniz bu 18 yaratıcı bitki bahçesine bakın.
1. Hindistan Cevizi Yağı İçinde Taze Otları Dondurun
Hindistancevizi yağı, taze şifalı bitkileri dondurmak için harika bir üstür ve bu da aylarca taze lezzetlerini korumalarına yardımcı olur. İlk önce bitkilerinizi hazırlayıp, bunları keserek ve sıyırarak hazırlamanız gerekir. Ayrıca bu yöntem için özel bir buz küpü tepsisine sahip olmanıza yardımcı olur ve Dolar Mağazasında ucuz plastik buz tepsilerini iki veya üç dolara bir dolara satın alabilirsiniz. Buz küpünüzün büyüklüğüne bağlı olarak sekiz ila 12 küp alırsınız ve her biri harika bir taze bitki aroması için yahni ve diğer tariflere eklenebilir. Hindistan cevizi yağı harika - sağlık ve güzellik için pek çok harika hindistan cevizi yağı tarifleri var!
Tarif ve Talimatlar: healthimpactnews
2. Plastik Torbalarda Otları Dondurun
Dondurabilmek için şifalı bitkilere bir yağ ekleyerek uğraşmanıza gerek yok. Onları basitçe kesebilir ve plastik dondurucu poşetlerine koyabilirsiniz - poşetlerinizin dondurucuya karşı korumalı olduğundan emin olun, böylece istenmeyen buz kristalleri veya dondurucu yanıkları almazsınız. Otları bulaşıklarınıza ilave yağ olmadan atmayı tercih ediyorsanız, bu iyi bir yöntemdir. Ve bu taze otları aylarca korumanın en kolay yollarından biri.
Tarif ve Talimatlar: bahçıvanlar
3. Kendi Ev Yapımı Herb Yapıştır Yap
Yemek tariflerimde bitki macunu kullanmayı seviyorum ve bu, taze otlarınızı aylarca koruyabilmek için gerçekten basit ve hızlı bir yol. Otlarınızı, bir miktar zeytinyağıyla birlikte, iki hafta kadar buzdolabında veya aylarca dondurucuda saklayabileceğiniz bir macun haline getirmek için bir mutfak robotu kullanıyorsunuz. Ayrıca, en sevdiğiniz çorbalara ve diğer tariflere eklediğiniz özel lezzetler yapmak için otlarınızı birleştirebilirsiniz.
Tarif ve Talimatlar: theherbalacademy
4. Asılı Kuru Otlar
Otları bir araya toplayabilir ve kurutabilirsiniz, bu da taze ot lezzetini bir yıla kadar korumanızı sağlar. Otlarınız kuruduktan sonra, sadece hava geçirmez bir kapta saklayın ve bir yıl içinde kullanın. Bu en basit yöntemdir, ancak kurutma diğer koruma yöntemlerinden biraz daha fazla zaman alır. Mikrodalgayı otlarınızı kurutmak ve kuruma süresini biraz azaltmak için de kullanabilirsiniz.
Tarif ve Talimatlar: thespruce
5. Zeytinyağlı Taze Otları Dondurun
İşte birkaç ay boyunca taze tadımlarını sürdürmelerine yardımcı olacak bitkileri dondurmanın harika bir yöntemi. Zeytinyağlı yemek yapmayı seviyorum - her şeye güzel bir lezzet katar ve bu lezzetini taze otlarınızın lezzetinin yanı sıra eklemenizi sağlar. Sadece otlarınızı hazırlayın ve dondurmadan önce zeytinyağı ekleyin. Dondurulmuş küplerinizi bir yıla kadar dondurucu poşetlerinde saklayın ve hazırlarken bunları sadece bulaşıklarınıza bırakın.
Tarif ve Talimatlar: öncü kadın
6. Tuzlu Otları Koru
Pek çok otu tuzla koruyabilirsiniz ve bu yöntem diğerlerinden daha az zaman alır. Fantezi bir tuza bile ihtiyacınız yok - sadece eski masalı sofra tuzu ve biberon ya da bittiğinde bitkinin içinde saklamak için sıkıca kapatılmış bir kap. Tuz onları kurutmaya yardımcı olur ve yemek tariflerinde tuz kullanmanız ihtimali vardır, bu da bu adımı da halleder. Ayrıca, otlarınızı birleştirebilir ve kendi özel karışımlarınızı oluşturabilirsiniz. Bunu evin çevresinde tuz kullanmanın yararlı yollarına ekleyin.
Tarif ve Talimatlar: mutfak
7. Depolama Aylarında Salamura Fermente Otlar
Salamuraları mayalamak da tuz gerektirir, ancak salamura oluşturmak için Himalaya veya deniz tuzu kullanın. Bu salamura turşu yapmak gibi bir şey. Dereotu turşu yaptınız, bu yöntem sizin için bir esinti olacak. Aylarca bu taze otları korur, böylece bitki bahçeniz artık üretilmezken bile taze ot tadına bakabilirsiniz. Bu mayalanmaya birkaç gün izin vermelisiniz, ardından birkaç hafta boyunca oda sıcaklığında veya altı aya kadar serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Tarif ve Talimatlar: joybileefarm
8. Kendi ev yapımı ot sirkeleri yapmak
Ev yapımı bitki sirkeleri, en sevdiğiniz yemeklere lezzet katmanın ve şifalı bitkileri seçtikten sonra bu taze bitki lezzetini muhafaza etmenin harika bir yoludur. Bunları yapmak çok kolaydır, ancak kullanıma hazır olmadan önce birkaç gün sirke çözeltisine koymalarına izin vermeniz gerektiğini unutmayın. Ev yapımı ot sirkelerini altı aya kadar kaplanmış oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
Tarif ve Talimatlar: bettycrocker
