Yiyecek pahalı. Eviniz için market alışverişi yaparsanız, bunun eviniz ve ailenizle ilgili en yüksek maliyetlerden biri olduğunu bilirsiniz. Bakkaliye faturanızı tamamen elimine etmeniz muhtemel olmasa da, bazı yiyecekleri kendiniz yetiştirebilirsiniz. Ve onları normalde atacağınız hurdalardan çıkarabilirsiniz.

Ailenizin favori ürünlerini sınırsız bir şekilde tedarik ettiğinizi hayal edin. Bu arada, ürün, çoğu bakkal listesinde en pahalı ürünlerden biridir ve bu nedenle kesebileceğiniz herhangi bir şey, bu bakkal masrafını büyük ölçüde azaltmanıza yardımcı olur.

Kendinizi tekrarlayabileceğiniz ve büyütebileceğiniz, ihtiyaç duyduğunuzda bu eşyaların daima elinizde olmasını sağlayarak ve her hafta harcadığınız parayı azaltmanıza yardımcı olan bir dizi meyve ve sebze var.
Kendi yemeğinizi yetiştirmeyi düşündüğünüzde, bu yazı, artık atılan hurdalardan ve normalde attığınız tohumlardan yetişebileceğiniz 25 besin listesini içerir.

1. Marul

Marul, Bok Choy ve lahananın hurdalardan büyümesi nispeten kolaydır. Bu artıkları atmak yerine, altlarında sadece biraz su bulunan bir kabın içine koymanız yeterlidir. Kase iyi güneş ışığı alan bir yerde saklayın ve yaprakları her hafta birkaç kez suyla ıslatın. 3 veya 4 gün sonra, yeni yapraklarla birlikte ortaya çıkmaya başlayan kökleri göreceksiniz. Bu olduğunda, marul veya lahanızı toprağa nakledebilirsiniz.

2. Kereviz

Kereviz artıkları artıklardan büyümek için en kolay gıdalardan biridir. Kerevizin dibini veya tabanını kesin ve tabağında sadece ılık su bulunan bir kabın içine koyun. Kaseyi her gün mümkün olduğunca uzun süre doğrudan güneş ışığında tutun ve yaklaşık bir hafta sonra yaprakların kalınlaştığını ve baz boyunca büyüdüğünü görmeye başlayın. Bu olduğunda, kerevizinizi toprağa nakledebilir ve tam uzunlukta büyümesini bekleyebilirsiniz.

3. Limon otu

Eğer limon otu kullanmayı seviyorsanız ama onu bulmakta zorlanıyorsanız, sadece kendinize bir tane daha ödünç verin. Limon otu normal çim gibi büyüyecek. Artık kalan kökü bir cam kaseye veya kavanozun içine koyup güneş ışığında bırakacak kadar su ile doldurun. Yaklaşık bir hafta sonra, yeni bir büyüme göreceksiniz ve bu gerçekleştiğinde limon otunuzu bir tencereye veya bitki bahçenize nakledebilirsiniz.

4. Fasulye Filizi

Fasulye filizi ile yemek yapmayı seviyorsanız, kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Sadece sığ bir kavanoza sığ su ile yetişmek istediğiniz fasulyelerin bir çorba kaşığı veya ıslatılması gerekir. Bunu gece boyunca ve sabah bırakın, suyu boşaltın ve fasulyeleri tekrar kaba koyun. Kabı gece boyunca havluyla örtün ve ertesi sabah durulayın. Filizlerin ortaya çıkmaya başladığını fark edinceye kadar ve istediğiniz boyuta ulaşana kadar bunu yapmaya devam edin. Bu maş fasulyesi ve buğday meyveleri ile iyi çalışır.

5. Avokado

Avokado tohumları bu süper besini sabit bir şekilde beslemek için kullanılabilir. Sadece tohumu yıkamanız ve bir kase veya kavanozdaki suyun üzerinden askıya almak için kürdan kullanmanız gerekir. Su, tohumun alt kısmını örtecek kadar gelmelidir. Kabı ılık bir yerde saklayın fakat doğrudan güneş ışığında değil, her gün suyu kontrol etmeyi ve gerektiği kadar eklemeyi unutmayın. Kök ve köklerin ortaya çıkması altı hafta kadar sürebilir ve kök yaklaşık 6 inç'e ulaştığında, onu 3 inç'e kadar kesmeniz gerekecektir. Yapraklar görünmeye başladığında, tohumun yaklaşık yarısını toprak üstünde bırakmayı hatırlayarak, tohumu toprağa ekebilirsiniz.

6. Patates

Neredeyse herkes patateslerin patates kabuğundan yetiştirilebileceğini bilir. Üzerinde gözleri olan soymalara ihtiyacın var. Her bir parçada en az iki veya üç göz olmasını sağlayarak, bu soyma işlemlerini iki inçlik parçalar halinde kesin. Gece boyunca kurumalarına izin verin ve daha sonra toprağınıza derinlemesine dört santim derinlemesine koyun. Dikim yaparken gözlerin yukarı dönük olduğundan emin olun. Patates bitkisinin büyümeye başladığını görmeniz birkaç hafta alacak.

7. Tatlı Patates

Tatlı patatesler normal patateslere benzer şekilde yetiştirilebilir. Sadece tatlı patatesi yarıya kesmeniz ve bir kap sığ su üstünde kürdan kullanarak askıya almanız gerekiyor. Kökler birkaç gün içinde ortaya çıkmaya başlayacak ve aynı zamanda patatesin üstünde filizler görülecektir. Bu filizler yaklaşık dört santim uzunluğa ulaştığında, onları döndürün ve bir su kabına koyun. Bu kabın kökleri yaklaşık bir inç uzunluğa ulaştığında, onları toprağa ekilebilirsiniz.

8. Zencefil

Zencefil kökü yetiştirmek çok kolaydır ve bir kere başladıktan sonra, zencefil arzınızı dolu tutabilirsiniz. Zencefil kökünüzün yedek bir parçasını saksı toprağına yerleştirmeniz yeterlidir, böylece tomurcukların yukarı dönük olduğundan emin olun. Yaklaşık bir hafta içinde yeni sürgünler ve yeni kökler göreceksiniz ve bu gerçekleştiğinde onu çekip tekrar kullanabilirsiniz. Köksapın bir parçasını saklamayı unutmayın, böylece onu tekrar ekleyebilir ve bir daha ihtiyacınız olduğunda daha fazla büyüyebilirsiniz.

9. Ananas

Tropik bölgelerde yaşamıyor olsanız bile kendi ananasınızı yetiştirebilirsiniz. Sadece üst kısmını kesip suyla dolu bir kabın üstünde tutmak için birkaç kürdan takın. Kabı doğrudan güneş ışığında tutun. Dışarısı sıcaksa, gün boyunca verandaya veya güverteye oturun ve gece getirin. Suyu her gün ya da öylesine değiştirmeyi ve kabın hemen tabana ulaşmasını sağlayacak şekilde dolu kalmasını unutmayın. Yaklaşık bir hafta kadar bir sürede kökleri fark edeceksiniz ve bir kez oluştuklarında saksı toprağına ekilebilirsiniz. Daha serin bir bölgede yaşıyorsanız, ananasınızı iç mekanlarda büyütmek en iyisidir.

10. Sarımsak

Sarımsak büyümek gerçekten kolaydır ve sadece bir karanfilden yapılabilir. Sarımsak satın aldığınızda, birkaç karanfil elde edersiniz, bu yüzden bir tanesini çekin ve kökleri aşağı bakacak şekilde toprağa dökün. Sarımsak, doğrudan güneş ışığından bol miktarda hoşlanır, bu yüzden sıcak havalarda, gün boyunca açık havada tutun. Yeni sürgünlerin kurulduğunu fark ettiğinizde sürgünleri geri kesin; tesisiniz bir ampul üretecektir. Bu yeni ampulün ve bitkinin tekrar yerini alabilirsin.

11. Soğanlar

Soğanların içeride veya dışarıda yetişmesi çok kolaydır. Sadece soğanın kökünü kesip, yarım inç kadar soğan bıraktığınızdan emin olmalısınız. Saksı toprağı ile hafifçe örtün ve güneşli bir alanda saklayın. Yeşil soğanlar için, beyaz tabanı sadece kökleri bozulmadan bir su kabına koyun ve doğrudan güneş ışığına yerleştirin. Suyu birkaç günde bir değiştirin ve yeşil büyümeye devam edecektir. Sadece ihtiyacın olanı al ve istediğin kadar büyümesine izin ver.

12. Balkabakları

Cadılar Bayramı Balkabağı oyma eğiliminde iseniz, bu tohumları kurtarmak ve onları ekim yapabilirsiniz. Tohumlarınızı nefis bir atıştırma için kızartmayı tercih etseniz bile, yeni balkabakları yetiştirmek için birkaç kişiden tasarruf edebilirsiniz. Sadece tohumları açık havada güneşli bir alana dağıtın ve toprakla kaplayın. Balkabağının tamamını da ekebilirsin. O Jack-O-Lantern'ı görüntülemeyi bitirdikten sonra, sadece toprakla doldurun ve her şeyi dikin.

13. Mantarlar

Diğer sebzelerden biraz daha zor olmasına rağmen kesimlerden mantar yetiştirebilirsiniz. Besin açısından zengin, çok nemli ve toprağa sahip ılık bir alana ihtiyacınız olacak. Mantarlarınızı, toprağın aksine bir tencerede yetiştirmek daha iyidir, çünkü sıcaklığı ve nemi kontrol etmek için daha iyi bir atışınız vardır. Mantarın başını kesmeniz ve sap veya toprağı saplamanız yeterlidir. En üst kısmı açıkta bırakın ve bu taban yeni bir kafa büyümeye başlayacaktır.

14. Biberler

Artık tohumlardan bir miktar acı biber yetiştirebilirsiniz. Sadece tohumlarını habanerosundan, jalapenosundan veya elindeki diğer biberlerden topla. Bunları saksı toprağına yerleştirin ve dışarısı sıcak olmadığı sürece doğrudan güneş ışığında tutun ve sonra onları bahçenize dikebilirsiniz. Biber nispeten hızlı büyür ve çok fazla bakım gerektirmez. Yeni bir ürün aldığınızda, tohumların bir kısmını tekrar ekilmek üzere saklayın.

15. Rezene

Büyüyen rezene kökleri sağlam tutmanızı gerektirir. Yeniden büyümesi için rezene tabanının bir santimine ihtiyacınız var. Bu tabanı sadece bir bardak su içeren bir kaba yerleştirin ve doğrudan güneş ışığında bırakın. Pencere pervazı rezene yetiştirmek için mükemmel bir yer. Kökler kuvvetlendiğinde ve tabanın ortasından yeni yeşil filizler geldiğinde, toprağa ekilebilirsin.

16. Domatesler

Sadece muhtemelen dışarı attığınız tohumları saklayarak domates yetiştirebilirsiniz. Sadece tohumları durulamanız ve kurumasına izin vermeniz gerekiyor. Büyümenin geldiğini fark edene kadar iyi, zengin saksı toprağına ekilin. Tohumların dışarıya ekilmeden önce birkaç santim yüksek olmasına izin verin. Soğuk havalarda domateslerinizi iç mekanlarda yetiştirebilirsiniz. Onları her hafta birkaç kez bol miktarda güneş ışığı ve su alan bir yerde tutmayı unutmayın.

17. Fesleğen

Fesleğen geri çekilmesi nispeten kolaydır. Sadece dört santim yüksekliğinde bir kök olması gerekir. Bu gövdeyi, yaprakları su hattının çok üstünde olacak şekilde bir bardak suya yerleştirin. Camı aydınlık bir alanda otururken bırakın, doğrudan güneş ışığında bırakmayın. Kökler birkaç gün içinde oluşmaya başlamalı ve bu kökler birkaç santim uzunluğa ulaştığında, onları toprağa nakledebilirsiniz.

18. Kişniş

Kişniş de artıklardan yetiştirilebilir. Sapın altını bir bardak suya koyun ve aydınlık bir alanda, belki de bir pencere kenarına bırakın. Kökler birkaç santim uzadıklarında, kişnişin bir kabın içine nakledilmesini sağlayabilir ve sadece birkaç hafta içinde yeni dalların farkına varabilirsiniz.

19. Şalgam

Kök bitkileri, şalgam kırpıntılardan veya kalan artıklardan iyi büyür. Sadece şalgam üstlerini kurtarmanız ve bir kap suya koymanız yeterlidir. Yeni yeşil başlıklar, başladıktan birkaç gün sonra büyüyor. Sadece kök toprağa nakledilmeye hazır olana kadar büyümeye devam etmesine izin verin. Bu pancar, şalgam ve hatta yabanmersini gibi birçok kök sebzeleri ile çalışır.

20. Kirazlar

Bir ağacın tamamını büyütmek biraz zaman alsa da, aslında kendi kiraz ağacınızı kiraz çukurundan büyütebilirsiniz. Çukurlaşmaları için çukurun birkaç hafta soğuk depoda tutulması gerekecektir. Bunu yapmak için, çukuru temizleyin, zengin besleyici topraklara koyun ve buzdolabınızdaki kapaklı bir kapta saklayın. Yaklaşık on iki hafta bekletin ve daha sonra dışarıda nakli.

21. Elmalar

Bu lezzetli elmalardan tohum ekebilir ve kendi elma ağaçlarınızı yetiştirebilirsiniz. Bunlar biraz zordur ancak büyüyeceklerdir, ancak tohumların birçoğunu tek bir elmadan ekebilir ve farklı türlerde elma ağaçlarına sahip olabilirsiniz. Sadece tohumların kurumasını bekleyin ve ardından onları ekin. Büyümek için en az iki elma ağacına ihtiyacınız olacak, bu yüzden bir elmanın bir sonraki tadını çıkardığınızda birden fazla tohum tasarruf edin.

22. Şeftali

Şeftali, nektarin ve erik tohumlarından yetiştirilebilir. Tohumdan yetiştirdiğiniz ağaçlardan meyve alabilmenizin birkaç yıl alacağını, ancak şimdi başlarsanız kesinlikle buna değeceğini unutmayın. Onları, besin açısından zengin bir toprakta ve bol miktarda güneş ışığı alan bir alanda ekilmeye ve ekmeye hazırlayabilmek için tohumları çok iyi kurutmalısınız.

23. Limonlar

Limon ağaçları tohumlardan yetiştirilebilir ve gerçekten kışları soğuk bir bölgede yaşıyorsanız, iç mekanlarda cüce ağaçları yetiştirebilirsiniz. Meyer limonlar daha küçük bitkilere sahip olma eğilimindedir, bu nedenle kapalı limon ağacı istiyorsanız bunları seçin. Birkaç yıl içinde ağacınızdan limon almaya başlayacaksınız, bu nedenle onları ektiğiniz aynı yıl limon alamayacağınızı unutmayın. Ekimden önce tohumlarınızı temizlediğinizden ve kurutduğunuzdan emin olun ve en iyi sonuçları elde etmek için besin bakımından zengin bir toprak seçin.

24. Fındık

Çimlenmek için başka bir fındık ağacının yanına ekilmeleri gerekmesine rağmen, tohumlardan fındık yetiştirilebilir. Sadece fındıkları iyice kurutun ve zengin bir toprağa ekilin. Ekimlerinize iç mekanlarda başlayabilir, daha sonra isterseniz sıcak havalarda açık havada ekilebilir veya yıl boyunca sıcak bir alanda yaşıyorsanız, hazır olduğunuzda sadece ekilebilirsiniz. Sadece birkaç yıl içinde kendi fındıklarınızı yetiştirmeye başlayacaksınız.

25. Kestane

Ekim alanınıza özgü bir kestane türü seçmeniz şartıyla, kestane yetiştirmek gerçekten kolaydır. Ekimden önce somunları iyice kurutmayı unutmayın ve ağaçlarınız gerçekten somun taşımaya başlamadan önce birkaç yıl beklemeniz gerekebileceğini unutmayın. Ayrıca çapraz tozlaşma için birden fazla kestane ağacı dikmeniz gerekir, aksi takdirde onlardan fazla faydalanamazsınız.