Yaz ile ilgili en sevdiğim şeylerden biri ızgara yapmak. Aslında, yaz resmen başlamadan önce ilk “yaz” aşçılığım oluyor! Sadece oraya çıkıp o güzel havanın tadını çıkarmak istiyorum. Çiçekler çiçek açarken ve sinek kuşlarının ileri geri uğultu sırasında bahçede aileniz ve arkadaşlarınızla vakit geçirmek hakkında sadece bir şey var. Izgarada cızırtılı bifteğin kokusunu alıyorsunuz, soğuk limonata yudum alıyorsunuz ve her şey mükemmel hissediyor.

Ancak bu, bir aşçığa ev sahipliği yapmanın bazı yönlerinin acı olmadığı anlamına gelmez. Sık sık, zamanla herkesin yemeğini zamanında yapmak için acele etmeyi ya da acele etmeyi düşünüyorum. Ben de ızgara yapmakta o kadar iyi değilim; Hergün pratik yapabileceğim bir şey değil.

Böylece bu yıl daha iyi bir iş yapmama yardımcı olacak akıllı ızgara korsanları araştırdım! İşte keşfettiğim en iyiler.

1. Kolay kamp ateşi marş

Bir kamp ateşine başlamak için kolay bir yol istiyorsanız, boş bir yumurta kartonu alın ve kömür tuğlalarıyla doldurun. Size bir karmaşa kazandırır ve kartonu yakmanız çok kolaydır. Bunu yaptıktan sonra, kömür başlar. Bu özellikle yürüyüş yapmak ve kamp yapmak için harika!

Kaynak: sewmanyways

2. Sarmal sosislerinizi kesin

Sosisli sandviçinizde spiral bir kesim kullanırsanız, daha iyi pişirir ve harika lezzetler tadacaktır. Oluklar çeşniler için mükemmeldir. Ayrıca bakmaları çok hoş ve parti misafirleriniz arasında bir konuşma konusu oluşturduğunuzdan emin olacaklar.

Kaynak: diyncrafts

3. Yemeğinizin lezzetini bitkilerle zenginleştirin

Izgara yiyeceklerinizin daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, o zaman otlar ile yemek yapmayı deneyin. Bu belki de verilen bir kaynak olsa da, kaynak link size tam olarak yemeğinizi nasıl lezzetlendireceğinizi öğretecek mükemmel bir rehbere sahip. Tıklayın ve ortak otların bir listesini (fesleğen, adaçayı ve biberiye gibi) ve daha az yaygın seçeneklerin (meşe, lavanta, şeftali budamaları ve hickory gibi) bir listesini bulacaksınız. Vern Nelson, size bu bitkilerin her birinin yemeğinizin tadını nasıl etkileyeceğini ve her bir çiftin en iyi eşlik ettiği et ve sebzelerin türlerini söyleyecektir.

Kaynak: oregonlive

4. Çeşnili çörek tepsisinde servis yapın.

Bu ızgara için tam olarak bir ipucu değil, ancak ızgara yemek servisi için bir ipucu. Hamburger ve sosisli sandviçlerle hardal, ketçap ve tadına bakmak için sadece çeşniler değil, soğan, peynir ve fazladan soslar da alıyorsunuz. Bunların hepsini masanın etrafından geçirmek bir acıdır, o yüzden her şey için bir çörek kullanın!

Kaynak: eğitilebilir

5. Izgarayı bir alüminyum topla temizleyin.

Izgara rafını temizlemeye mi çalışıyorsun? Bir alüminyum folyo topunu sıkın ve maşanızın arasına yerleştirin. Ardından, ızgara rafını soğumadan fırçalamak için kullanın. Bütün yapışkan şeyler patlamalı.

Kaynak: food52

6. Veya bir soğan kullanmayı deneyin.

Bir alüminyum top kullanmak istemiyorsanız, bir soğan kullanmayı da deneyebilirsiniz. Soğan, ızgarada kalıntının parçalanmasına ve çıkarılmasına yardımcı olan nem ve asit içerir. Oyundayken, pişirmeden önce ızgara ızgaraınızı bir soğanla ovalamayı da deneyebilirsiniz; bu, yiyeceğin ilk olarak yapışmasını önleyebilir.

7. Sosislerinizi ızgara yapmadan önce haşlayın.

Sosislerinizi avlamak, ızgaradan önce atmanız gereken ilk adım. Bu onları nemli tutmaya yardımcı olacak ve istenmeyen yağlardan da kurtulacaktır. Onların da eşit şekilde pişirmelerini sağlar.

Kaynak: beefandlamb

8. Ketçaplı çörekler etiketleyin.

İki tane hamburger orta keki mi yoksa bir tane mi pişirecektin? Hangisinin orta olması gerekiyordu? Hangisinin iyi olması gerekiyordu? Kendinizi hatırlamaya zorlamak yerine, bu basit numarayı kullanmayı düşünün! Burger yapmadan önce çöreklerinizi ketçapla etiketleyin. Bu şekilde, her bir bağış düzeyinde ne kadar ihtiyacın olduğunu tam olarak bileceksin.

Kaynak: temeculablogs

9. Muz S'mores yapın

Izgarada kolay ve yaz için mükemmel bir yaratıcı tatlı mı arıyorsunuz? Muz tatlılarını dene. Deriler kaplar olarak hizmet eder. Onlar yapmak için bir esinti ve karışıklık yaratmazlar.

Kaynak: temeculablogs

10. Izgara tankındaki propan seviyesini kontrol edin.

Izgara yapmak için yeterince propanınız olduğundan emin değil misiniz? Propan tankınızın üzerine bir kova sıcak su dökün. Tank, propanın olduğu yerdeki dokunuşa soğuk ve havadan başka bir şeyin olmadığı sıcaklığa sahip olacak. Bu, seviyeyi elinizle kontrol etmenizi sağlar. Bu zaman kazandıran kesmek tamamen dahi!

11. Burgerinizi pişirirken kurumasını önleyin.

Eğer hamburgerinizde nemi muhafaza etmenin bir yolunu arıyorsanız ızgarada, köftelere biraz tereyağı veya bir miktar buz ekleyip eklemeyi düşünebilirsiniz. Kolesterolünüze dikkat ediyorsanız buz cipsleri mükemmel bir seçenektir; Burger pişerken buzlar erir ve iç kısımları nemli tutar.

12. Arka bahçenizdeki ızgarayı bir sigara içicisine çevirin.

Füme yemek lezzetli bir tada sahiptir. Bunun sizin erişiminiz dışında olduğunu düşünebilirsiniz, ancak temel arka bahçe ızgarasını içiciye dönüştürmek o kadar da zor değildir. Talimatları öğrenmek için kaynak linkini kontrol edin.

Kaynak: hobbyfarms

13. Etinizin parmaklarınızı nasıl kullandığını kontrol edin.

Et termometreniz varsa, muhtemelen onu kullanmanın bir sorunu olduğunu fark etmişsinizdir. Sıcaklığı kontrol etmek için etinize bir delik koyarsanız, meyve suyunu dışarıda bırakarak, lezzet ve nemi yitirmiş olursunuz. Alternatif bir yöntem parmaklarınızı kullanarak kontrol etmektir. Bunun nasıl yapılacağı hakkında ayrıntılı bir rehber var; onu bulmak için kaynak bağlantısını kontrol edin.

Kaynak: simplyrecipes

14. Hobo Yemekleri Yapmayı Deneyin

Sosisli sandviçler, hamburger ve biftekler yaz aşçılarının temeli olsa da, tek seçeneğiniz pek değildir. Biraz farklı bir şeyler yapmayı denemek istiyorsanız, akşam yemeği yemeyi düşünün! Gökyüzü tarifleri ile sınırdır; Bunu nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra, her çeşit şaşırtıcı fikir edinebilirsiniz. Hobo burgerler ve tadımçılar için harika bir başlangıç ​​tarifi için kaynak linkini kontrol edin!

Kaynak: poofycheeks

15. Isınma rafı ekleyin

Bir gazlı ızgaraya sahipseniz, muhtemelen bir ısıtıcı rafınız vardır. Ama kömür ızgarası varsa, şansın yok. Neyse ki, bir ısıtma rafı oluşturmak oldukça kolaydır. Sadece daha küçük bir raf satın alın ve resimde gösterildiği gibi birkaç teneke kutunun üzerine yerleştirin. Yükseltilmiş raf, yiyeceklerinizi sıcak tutar ve ayrıca yanmadan kızartmak için iyidir. DIY genişletici için seriouseats göz atın veya burada yepyeni bir tane için Amazon.com göz atın.

Kaynak: seriouseats

16. Balığınızı narenciye dilimleri üzerine pişirin.

Balık ızgara ızgara raf yapışmasını bıktıysanız, bazı narenciye dilimleri doğrudan ızgara üstüne yerleştirin ve balık dilimleri üzerine yerleştirin. Bu, yapışmayı önler ve balığınıza ekstra bir tat verir.

Kaynak: marthastewart

17. Etinizi ızgara yapmadan önce kaynatın.

Bazı günler bir ızgara üzerinde durmayacak kadar sıcak. Izgara zamanınızı kısmak istiyorsanız, önce etlerinizi kaynatıp kaynatın.

Kaynak: marthastewart

18. Izgaraya bir tava koyun.

Dökme demir bir tavaya sahipseniz, ızgara yaparken içinde bırakmamalısınız! Isıyı dağıtmak için mükemmeldir ve balık gibi dağılmaya meyilli yiyecekler için mükemmeldir.

Kaynak: marthastewart

19. Sigara içmenin başka bir yolu.

Daha önce, ızgaralarınızı sigara içenlere nasıl dönüştürebileceğiniz hakkında konuştum. Şimdi, ucuz malzemelerden bir sigara içen yapmak için başka bir hızlı ve kolay öğretici paylaşmak istiyorum. Bu fotoğrafta çok fazla fotoğraf var ve sizi adım adım ilerleten harika bir iş çıkarıyor. Takip etmek için kaynak linkini kontrol edin!

Kaynak: happymoneysaver

20. Izgara limonlar.

Limon üzerinde balık pişirmek istemiyorsanız, ancak pişirmeyi bitirdiklerinde balığınıza limon suyunu sıkmak istiyorsanız, önce onları ızgara yapmayı deneyin. Bu, limonlara ekstra bir lezzet kazandırır. İçinde limonata veya margarita yapmak için ekstra ızgara limonları kullanabilirsiniz; tadı inanılmaz!

Kaynak: mangalda

21. Yiyeceklerin kaymasını önlemek için iki şiş kullanın.

Kebaplar lezzetli olsa da, yemeğiniz sürekli şiş üzerinde iken onları pişirmek gerçekten zor. İşte püf noktası: sadece iki şiş kullanın! Yiyecekleriniz artık dönemez, böylece kolayca çevirebilir ve eşit şekilde pişirebilirsiniz.

Kaynak: thechefwithredshoes

Şimdi bazı harika ızgara kesmek biliyorsun! Yiyeceklerinizi daha hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir ve bu yıl daha hızlı temizleyebilirsiniz. Ayrıca, nemli, eşit pişmiş ve lezzetli olan burgerleri, sosisli sandviçleri, kebapları, balıkları ve sebzeleri de ızgarada pişirebileceksiniz!

Son bir ipucu olarak, konuklarınız genelde kullandıklarından yalnızca bir derece düşük bir sıcaklık ayarına gelmeden önce yemeğinizi hazırlamanızı öneririm. Yiyecekleri oda sıcaklığında dört saat bekletebilirsiniz. Sonra misafirleriniz geldiğinde, sadece üst rafa atabilir ve bitirebilirsiniz. Bu şekilde, ızgaralarınız üzerinde daha az zaman harcayarak aileniz, arkadaşlarınız veya komşularınızla sohbet ederken daha fazla zaman geçirebilirsiniz.

Yaza layık diğer projeler:

Sınırda Dehası Olan 70 Summery Arka Bahçe DIY Projesi

55+ Temel Kamp Yapma Kampları ve Size Kamp Pro Yapacak Püf Noktaları

Kesinlikle Dehası 45 Muhteşem Mutfak Hayatı Kesmek