İyi bir bufalo kanadı severim ama sevdiğim bir tarif bulamadım. Bütün gün Buffalo Wild Wings'e gidebilir ve lezzetli kanatlarından payımı yiyebilirim ama bu hızlı bir şekilde pahalı olabilir.

Bana evde yapabileceğim harika bir tarife ihtiyacım vardı, bu restoran restoran kanatları kadar lezzetli bir lezzet veriyordu ve sonunda buldum. Bu ekstra çıtır çıtır kızarmış confit buffalo kanatları dürüstçe gelmiş geçmiş en iyi şeydir. Ne kadar kolay olduklarına veya ne kadar lezzetli olduklarına inanamadım.

Benim ailem de bufalo kanatlarını sever, bu da bir problemdir. Bu ev yapımı versiyonlarını en sevdikleri restoran versiyonları kadar beğeneceklerinden emin değildim. Onlar yaptı! Aslında, bunu birkaç kez yaptım ve her seferinde mükemmel bir şekilde mükemmel çıktılar. Ve kesinlikle artıklar yok!

Bol yapmak için tarifi iki katına çıkarmak zorunda kaldım ve onlar hala tabağı temiz yaladı. Ailemi mutlu eden iyi bir tarif seviyorum ve bu kesinlikle onlardan biri. Bal sriracha tavuğumu sevdikleri kadar sevdiler.

Bu sadece hazırlamak için yaklaşık beş dakika sürer ve sonra yaklaşık bir buçuk saat kadar pişirir. Bir meze ya da ana yemek olarak kesinlikle mükemmel. Yaptığım ilk seferde akşam yemeği et olarak görev yaptım ama oyun gecesi için de iştah açıcı olarak yaptım ve her iki şekilde de işe yarıyor. Manda kanatlarını seviyorsanız, o zaman bu tarifi denemeniz gerekir.

Gerçekten yapmak daha kolay olamazdı ve ailen buna bayılacak. Hatta bu güveçte patates püresinin yanında bir yemek olarak servis edebilir ve tüm akşam yemeğinizi hazırlamanız için kolay bir hale getirebilirsiniz.

Çıtır çıtır çıtır çıtır kızarmış Confit Buffalo Wings

Hazırlık Süresi: 5 dakika

Pişme Süresi: 1 saat 30 dakika

Toplam süre: 1 saat 35 dakika

Verim: 2 porsiyon

Porsiyon büyüklüğü: 9 oz (250 g)

Mutfak: Amerikan

Tip: Meze Veya Ana

Malzemeler:

Po 1 pound (500 g) tavuk kanadı

T 2 yemek kaşığı. tereyağı

1/3 fincan acı sos

Kızartma için bitkisel yağ

Talimatlar

1. Yağı 275F'ye (140 derece C) ısıtın. Tavuk kanatlarını kurutun ve sıcak yağa bırakın. Mutfak termometresini kullanarak, 20 dakika boyunca yemek pişirme kanatları 120C / 240F'de kalmaya çalışın.

2. Kanatları kağıt havlulara boşaltın ve bir saat kadar kenara koyun.

3. Bir sonraki kızartmada, yağı 200C / 400F'ye ısıtın ve kanatları altın renkli ve çıtır çıtır kadar kızartın.

4. Sos için tereyağını ve acı sosu birlikte eritin. Kanatların üzerine hemen dökün ve en kısa sürede servis yapın.

Tavuk kanatları ucuz bir yemek alternatifidir ve hazırlanması çok kolaydır

Çifte kızartma, şimdiye kadarki en canlı tavuk kanatlarını yapar!

Acı sos ve tereyağı, kanatlara sadece lezzetin doğru vuruşunu verir

Bunlar ana yemek için meze olarak mükemmel

Verim: 2 porsiyon

Ekstra Çıtır Çifte Kızarmış Confit Buffalo Wings Tarif

baskı

Hazırlık Süresi 5 dakika Pişirme Süresi 1 saat 30 dakika Toplam Süre 1 saat 35 dakika

malzemeler

500 g (1 pound) tavuk kanadı
2 yemek kaşığı. tereyağı
1/3 fincan acı sos
Kızartma için bitkisel yağ

Talimatlar

Ön ısıtma yağı 140 ° C'ye (275F) kadardır. Tavuk kanatlarını kurutun ve sıcak yağa bırakın. Mutfak termometresini kullanarak 20 dakika boyunca tavuk kanatları 120C / 240F'de kalmaya çalışın.
Kanatlarını kağıt havluların üzerine boşaltın ve bir saat kadar kenara koyun.
Bir sonraki kızartmada, yağı 200C / 400F'ye ısıtın ve kanatları altın renkli ve çıtır çıtır kadar kızartın.
Sos için, tereyağı ve acı sosu birlikte eritin. Kanatların üzerine hemen dökün ve en kısa sürede servis yapın.

Beslenme bilgisi:

Yol ver:

Hizmet boyutu:

9 oz
Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 537 Toplam Yağ: 28.5g Doymuş Yağ: 11.9g Kolesterol: 232mg Sodyum: 1292mg Karbonhidratlar: 0.7g Elyaf: 0.1g Şeker: 0.5g Protein: 65.9g © Vanessa Beaty Mutfak: Amerikan / Kategori: Meze