Dünyadaki en sevdiğim yiyeceklerden biri yumurta… Onlarla çok şey yapabilirsiniz. Açıkçası onlar bir kahvaltı klasiği, ama ben de onları akşam yemeği için çok yemek. Onlar sağlıklı, lezzetli ve çok yönlü.

Bu yüzden her zaman ipuçlarını ve tarifleri avlıyorum. Yumurtaları dondurabilmek onları toplu olarak satın almayı mümkün kılar (burada nasıl yapılacağını öğrenin). Genellikle basit çırpılmış veya sahanda yumurta (veya bazen çırpılmış yumurta - bu yazıdakileri okudum) ile yapıyorum. Ama şimdi ve tekrar küçük bir meraklısı yapmak için bir kaşıntı alıyorum.

İtalyan pişmiş yumurta yapmak için gerçekten şahane bir tarif bulduğumda çok heyecanlandım! Daha önce hiç böyle bir şey denememiştim, ancak YouTube'daki bu video bana yol gösterdi:

Adımlar oldukça basit:

Marinara yaparak başlayın:

1. Bir tavada doğranmış sarımsak pişirin
2. Biraz pul pul ekleyin
3. Ezilmiş domates ekleyin
4. Kekik veya kekik ekleyin (istenirse)
5. Bir kaynamaya kadar pişirin
6. Biraz tuz ve karabiber ekleyip denge için bir tutam şeker ekleyin.
7. Kenara koyun ve birkaç dakika soğumaya bırakın

Şimdi pişmiş yumurta tabağını yapın:

8. Bazı marinaraları, fırında güvenli bir kaseye yerleştirin.
9. Ortada biraz boşluk bırakın ve içine bir yumurta kırın.
10. Üstüne biraz peynir rendeleyin.
11. 12-15 dakika 400 derece Fahrenheit'te pişirin.

Bu lezzetli yemek tarifinin tam tarifesini almak için Gemma'nın blogunu burada ziyaret edin.

Böyle yumurta pişirebileceğini kim tahmin ederdi? Malzemelerin geri kalanıyla gerçekten iyi bütünleşiyorlar ve çok lezzetli oluyorlar!