Bugünlerde bakkaliye kesinlikle ucuz değil. Birçok hane her ay ailelerini beslemek ve bu yiyecekleri en son tüketmek için yüzlerce dolar harcıyor.

Yiyeceği gerektiği gibi sürdürebilmek için doğru bir şekilde saklamak çok önemlidir. Yiyecekleri, satın aldıktan birkaç gün, hatta haftalar boyunca taze kalmasına yardımcı olabilecek farklı saklama yöntemleri vardır. Markete gitmeden önce, marketten tasarruf ipuçları listesini okumak için zaman ayırdığınızdan emin olun, böylece yiyecekleri biraz daha uzun süre saklamak için nasıl saklanacağını bilirsiniz.

Yiyecekleri daha uzun süre taze tutmanıza yardımcı olacak birkaç püf noktası var. Birkaç gün sonra kahverengiye döndüğü için marul satın alıp yarısını attıysanız veya soğanlarınızın hepsini kullanmanız için yeterince uzun süre dayanmadığını tespit ettiyseniz, bu ipuçlarından birkaçını öğrenmeniz gerekebilir.

Balı Kristalleşmekten Koruyun

Bal çok lezzetli ama çabuk kristalleşebiliyor. Bal aslında hiç bozulmayan tek besindir ancak bir süre sonra şekerli hale gelebilir. Tüm bal kavanozunu, alt kısmında biraz su bulunan cam bir kaba koyun ve bir mum ısıtıcısına koyun. Bu onu kristalize etmeye yardımcı olur ve harika bir şekilde sıcak olmasını sağlar, böylece kolayca akar.
Via - Pinterest

Köklü Sebzeler Saksılarda Mağaza

Köklü sebzeleri ve bitkileri buzdolabında saklamak yerine, onları kumla dolu kaplarda saklayabilirsiniz. Onları bir saksıya koyun, köklerini temiz kumla örtün ve istediğiniz kadar çıkarın. Tencereyi serin ve karanlık bir alanda tutun. Bu havuç ve zencefil için harika çalışıyor.
Üzerinden - Doorsixteen

Buzdolabını Temiz Tut

Buzdolabınızdaki bir şey bozulursa, onu koklayabileceksiniz ve diğer yiyeceğe giden yolu bulabilecek küfün arkasında bırakacaksınız. Buzdolabınızı haftada en az bir kez temizleyin ve kötü giden yiyecekleriniz varsa, temizlerken çamaşır suyu ile dezenfekte ettiğinizden emin olun. Temiz bir buzdolabının saklanması, tüm yiyeceklerinizin daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır.
Üzerinden - MarthaStewart

Pantyhose'deki Soğan Depoları

Külotlu çorap, soğan depolamak için mükemmeldir. Sadece nispeten ucuz olmakla kalmaz, soğanlarınızı 8 aya kadar yenilebilir tutmanıza yardımcı olabilirler. Sadece ucuz bir külotlu çorap satın alın (kullanmak istediğinizde yatarken eski bir çiftiniz yoksa) ve her bir soğanın arasına bir düğüm attığınızdan emin olun. Soğanları taze tutar ve külotunuza veya mutfak duvarına asmak kolaydır, çünkü bu saklama için mükemmeldir. Via - Seriouseats, Fotoğraf

Yeşil Soğanları Plastik Olarak Dondur

Plastik şişelerde şişelenmiş su veya hatta soda içiyorsanız, yeşil soğanı saklamak için birkaçını saklayın. Sadece soğanı doğrayın ve tamamen kuru olduklarından emin olun, böylece donma yanıkları oluşmaz. Onları plastik şişeye dökün, tarihlendirin ve dondurun. Bu, yeşil soğanları bir süre etrafta tutmak için harika bir yer tasarrufu sağlar ve ihtiyaç duyduğunuzda ihtiyacınız olan miktarı boşaltmanız ve gerisini dondurucuya geri yapıştırmanız yeterlidir.
Üzerinden - Lunchinabox

Etilen Gaz Emici Satın Alın

Etilen gaz emiciler buzdolabı için mükemmeldir. Yaklaşık 15 $ için 3 alabilirsiniz ve onlar meyve ve sebzelerin yaydığı etilen gazını emecekler. Bu, çok daha uzun bir süre için onları daha taze tutmaya yardımcı olur. Aslında, meyvelerini ve sebzelerini ürettikleri etilen'i emerek 3 kat daha uzun tutabilirsiniz.
Üzerinden - Amazon.com

Otları Plastikte Saklayın

Bitkilerinizi nasıl sakladığınız, ne kadar sürecekleri ile eş anlamlıdır. Bunları daha uzun süre tutmak için plastik bir örtü ile örtün ve lastik bir bantla sabitleyin. Onları buzdolabına yerleştirin ve istediğiniz kadar çıkarın. Fesleğen, kişniş, frenk soğanı ve diğer bitkileri taze tutmak için mükemmel bir yöntemdir
Üzerinden - Thekitchn

Yağlı Otlar Kilerde Saklayın

Kekik gibi yağ bitkileri birbirine bağlanmalı ve sonra hava alabilecekleri bir yere asılmalıdır. Kileriniz göreceli olarak büyükse onları kilere yerleştirebilir veya mutfak duvarına asabilirsiniz. Bu sadece onları taze tutmakla kalmaz, aynı zamanda mutfak duvarlarınız için harika bir dekorasyon sunar.
Via - Pinterest

Herb Tat Satın Al

Çok farklı türde otlar kullanma eğilimindeyseniz, Herb Savour harika bir yatırımdır. Herb Savor, geleneksel saklama yöntemlerinden 3 haftaya kadar daha uzun ömürlü şifalı bitkiler yetiştirdiği kanıtlanmış bir mutfak aletidir. Bir su tabanına sahiptir ve kuşkonmaz ve birçok farklı bitki için mükemmel bir saklama seçeneğidir.
Üzerinden - Amazon.com

Meyveleri En Uzun Kalmak İçin Sirkeyi Kullanın

Meyveleri buzdolabına koymadan önce sirke ve su çözeltisine batırmak, buzdolabına koymadan birkaç gün daha uzun süre dayanmasını sağlar. 10 parça suya bir parça sirke ekleyin ve meyveleri birkaç saniye çevirin. Durulayın ve saklayın. Çilek bu yöntemi kullanarak iki hafta daha uzun sürebilir.
Üzerinden - Passionforsavings

Guacamole'da Yemek Spreyi Kullanın

Guakamole bıraktıysanız, saklamadan önce bir miktar pişirme spreyi sıkın. Pişirme spreyi yağları guacamole'nün kahverengiye dönüşmesini önlemeye yardımcı olur. Çukuru, avakadodan guacamole'de de tutabilirsiniz, çünkü çukur, korunmasına ve dönmesini engellemeye yardımcı olacak doğal yağlar içerir.
Üzerinden - Onegoodthingbyjillee

Soğan ve Patatesleri Ayrı Yerlerde Depolayın

Soğanlar ve patatesler asla birlikte saklanmamalıdır. Onları aynı yere koyarsanız, patatesleriniz çok daha hızlı bozulur. Soğanları daha uzun süre dayanması için serin ve kuru bir alanda saklayın ve patatesleri ayrı bir rafta veya odadaki soğanlardan sarkarken tutun.
Via - Thevspotblog, Fotoğraf

Patatesli bir Elma saklayın

Etrafta oturan bir elmaya sahipseniz, çantanıza koyun ya da patateslerinizle birlikte atın. Elma patateslerin filizlenmesini önler ve bu da daha uzun süre dayanmalarını sağlar. Patatesin içine kırmızı veya yeşil bir elma atın ve yeni patates aldığınızda değiştirin.
Üzerinden - Rubbercowgirl

Günlük Elmalarınızı Kontrol Edin

Bir çürük elmanın demeti bozacağına dair eski bir söz var. Bu aslında gerçek bir ifadedir. Kötü giden bir elma diğer elmaları onunla beraber aşağı getirecek. Çürük bir tane olmadığından emin olmak için elmalarınızı günlük olarak kontrol ettiğinizden emin olun ve yaparsanız diğer elmaları korumak için dışarı atın.
Üzerinden - Thedailymeal

Tereyağ Peyniri Taze Tutmaya Yardımcı Olacak

Bir peynir bloğunu saklamadan önce, kesilmiş tarafa bir parça tereyağı ekleyin. Bu, peynirin kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır. Sadece tereyağını kesilen uca yayın ve ardından peyniri normal şekilde saklayın. Tereyağındaki yağlar peynirin kenarlarını korur ve tekrar kullandığınızda sert, kabuklu peynirleri kesmenize gerek kalmamasını sağlar.
Üzerinden - Thedailymeal

Peynirde Plastik Kullanma

Geçmişte öğrendiklerinizin aksine, peynirleri asla plastik ambalajlara sarmamanız gerekir. Bunun yerine balmumu kağıdına sarın ve sonra plastik bir torba içinde saklayın. Peynirinizi, buzdolabınızın kapıda veya sebze haznesindeki gibi en sıcak alanda tutmanız gerekir.
Üzerinden - Thekitchn

Taze Otları Dondur

Daha uzun süre dayanması için taze otları dondurun. Onları kesin ve bir buzluk tepsisine ekleyin ve zeytinyağı ile örtün. Dondurulduktan sonra, onları çıkarabilir ve isterseniz plastik bir dondurucu torbasına yerleştirebilirsiniz. Çantanın içinde ne olduğunu ve ne zaman donduğunuzu bilmeniz için torbayı çıkarmayı ve etiketlemeyi unutmayın.
Üzerinden - Thekitchn

Yiyecekleri Doğru Yerlerde Tutun

Yiyecekleri buzdolabınıza sokmanız, birçoğunun bozulmasını görecektir. Buzdolabınızın sıcaklığını kontrol etmeniz ve 40 derece Fahrenheit veya altında olduğundan emin olmanız gerekir. Etleri meyve ve sebzelerle asla keskin bir çekmecede karıştırmayın ve kullanmaya hazır oluncaya kadar yiyeceklerinizi dilimlemeyin. Buzdolabınızı yeniden doldurmak için dışarı çıkmadan önce, eski yiyecekleri öne doğru çektiğinizden ve onları ilk kullanacak şekilde döndürdüğünüzden emin olun.
Üzerinden - Squawkfox

Kuşkonmaz Gibi Çiçekler Mağazası

Kuşkonmaz saklarken çiçekleri düşünün. Sadece sapları kesin ve bir su kabına koyun. Plastikle örtün ve buzdolabında saklayın. Plastiği yerinde tutmak için lastik bir bant kullanabilirsiniz ve bu maydanoz ve diğer bitkileri de saklamak için iyi bir yöntemdir. Kuşkonmazı en az bir hafta taze tutacaktır.
Üzerinden - Her zaman sipariş tatlısı

Saklamadan Önce Muzları Sarın

Aslında, bütün salkım muzu sarmanız gerekmez, ancak tacı küçük bir plastik sargıyla sarmanız durumunda, muzlar normalden yaklaşık bir hafta daha taze kalır. Muzları tezgahta ve diğer meyve ve sebzelerden uzak tutun, çünkü diğer meyve ve sebzelerin daha hızlı bozulmasına neden olabilecek çok miktarda etilen gazı üretir.
Üzerinden - Snapguide

Marul Saklarken Kağıt Havlu Kullanın

Marulunuza saklamadan önce bir kağıt havlu eklenmesi, marulun bozulmasına neden olan nemi emer. Kağıt havluyu marulun üzerine bir kaseye veya plastik bir torbaya koymanız yeterlidir ve nemin marulun solmasına neden olacağından, normal depolama yöntemlerinden bir hafta daha uzun süre dayanır.
Üzerinden - Lifehacker

Alüminyum Folyoya Sarılmış Sebzeler

Brokoli, marul ve kerevizi saklamadan önce, alüminyum folyoya sarın. Folyo sebzeleri 4 haftaya kadar canlı tutmaya yardımcı olacaktır. Sadece folyoyu sarın ve buzdolabınızın net çekmecesinde saklayın. Marul ve diğer sebzeleri satın aldıktan birkaç gün sonra atmak yerine, bir aya kadar saklayabilirsiniz, böylece marketten eve döndüğünüz anda onları yemek için acele etmek zorunda kalmazsınız.
Üzerinden - Lifehacker

Buzdolabı Depolama için Mason Kavanozları Kullanma

Mason kavanozlar nispeten ucuzdur ve çoğu insan evin etrafında bir kaçına sahiptir. Aslında plastik kaselerden çok daha iyi saklama kapları yapıyorlar. Leke yapmazlar, böylece domatesleri ve sosları saklayabilirsiniz ve geleneksel depolama yöntemlerinden daha uzun süre daha taze ürünler üretmeye yardımcı olurlar.
Üzerinden - Easyst2

Domatesleri Kağıt Torbalarda Saklayın

Domatesleri asla plastik torbalarda saklamamalısınız. İçlerindeki etilen, daha hızlı olgunlaşmalarına ve bozulmalarına neden olur. İçeri girdikleri çantalarda saklamak yerine, onları bir kağıt torbada saklayın. Henüz olgunlaşmamışlarsa, aşağıya bakacak şekilde serin bir alanda tutun ve daha hızlı olgunlaşmalarını istiyorsanız, olgunlaşmasına yardımcı olacak etilen içeren meyvelerle saklayın. Olgun domatesler buzdolabında saklanmamalıdır. Kuru bir yerde oda sıcaklığında ve güneş ışığından uzakta saklayın.
Üzerinden - Yumsugar

Depolama için Plastik Şişeler Kullanın

Kalan plastik şişeleriniz varsa, plastik torbaları kapatmak için bunları kullanabilirsiniz. Sadece üst kısmı kesin ve torbayı kapatmak için kullanın. Ürünü saklıyorsanız, oksijenin geçmemesi için kapalı tutulması önemlidir. Sadece kesilen kısmı torbanın içine yerleştirin ve kapağı güzelce kapattığınızdan emin olarak yerleştirin.
Üzerinden - Cankurtaran koleksiyonumuz :)

Dondurucunuzda Zencefil Saklayın

Taze zencefil kullanırsanız, derin dondurucuda saklayabilirsiniz, bu da rendeleyin çok daha kolay olmasını sağlar. Soyma da rendeleyin, böylece kullanmadan önce soymanız gerekmez. Dondurucuda saklamak, buzdolabında veya kilerde sakladığınızdan çok daha uzun sürecek şekilde korunmasına da yardımcı olur.
Via - Lowcarbdiets

Kalıcı Tazelik İçin Kuruyemiş Dondurun

Mağazadan eve gelince, fındık kızartın ve sonra dondurun. Kavrulmuş fındıklar daha iyi bir tada sahip olma eğilimindedir ve çiğ fındıklardan çok daha uzun süre saklanırlar. Kızartmak için, tek bir katmanda bir çerez kağıdına yayın ve 15 dakika 350 derecede pişirin. Soğuduktan sonra bunları dondurucu poşetlerine koyun ve etiketleyip tarihlendirin.
Üzerinden - Fotoğraf

Mantarları Kağıt Torbada Saklayın

Mantarlar asla plastik bir torbada saklanmamalıdır. Plastik fazla nem nedeniyle küflenmelerine neden olabilir. Bir kese kağıdı, tazeliğini biraz daha uzun süre koruyacak şekilde kurutucu kalmalarına yardımcı olacaktır. Bunları serin ve kuru bir alanda veya buzdolabında daha net bir çekmecede tutun.

Yemeğin Nereye Gittiğini Öğrenin

Buzdolabında veya tezgahta saklıyorsanız, hangi yiyeceklerin nerede saklanması gerektiğini bilmelisiniz. Genel bir kural olarak, narenciye, kavun, sarımsak, kivi, soğan, patates, ananas ve nektarin her zaman bir kilerde veya tezgahta saklanmalıdır. Elmalar, üzümler, mantarlar, yeşil yapraklı sebzeler, kirazlar ve diğer yiyecekler buzdolabında saklanır.
Üzerinden - Thevspotblog

Ortada Süt Deposu

Süt daima kapının içinde değil, buzdolabının ortasında saklanmalıdır. Günümüzde süt ve diğer büyük kaplar için daha geniş kapıları olan birçok buzdolabı vardır, ancak o sütün daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız, buzdolabının içinde sakladığınızdan emin olun. Sütün bozulmaması için daha düşük sıcaklıklara ihtiyacı vardır.

Yumurtaları Rafta Tutun

Yumurtaların daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, bunları kapının aksine buzdolabının içinde saklayın. Orta rafta saklanan yumurtalar, tarihe göre sattıkları tarihten 4 haftaya kadar dayanır ve kapıda saklananlar, tarihe göre satmanın tam ortasında kötüleşmeye başlar. Kapıda bir yumurta tutucu olsa bile, yumurtaları orada tutmaktan kaçının.
Üzerinden - Frolic-blog

Bayat Ekmek Üzerinde Buz Kullanın

Bayat ekmeklerin kabarması için, bir buz küpü ile ovalayın ve sonra yaklaşık 200 derecede 12 dakika pişirin. Bu, ekmeği yumuşatmaya yardımcı olur ve tadı taze olur. Küflü ekmeğin yenmemesi gerektiğini unutmayın. Bunu yalnızca satış tarihine göre birkaç gün geçen ekmekler için kullanın.
Üzerinden - Realsimple

Sütün içine tuz koy

Sütü biraz daha uzun süre taze tutmak için, kartona sadece bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Bu aynı zamanda ağır krema ile de çalışır. Sütün tadına bakarken bir tutam tuz asla fark edilmez ve tazeliğin kullanım tarihine göre bir haftaya kadar uzatılmasına yardımcı olabilir.

Kuru Üzümleri Kavanozda Saklayın

Kuru üzümün sertleşmesini önlemek için, bunları sıkı bir kapak ile bir mason kavanoza koyun. Kavanoza getirmeden önce sertleşmişlerse, onları bir kabın içine bırakıp suya batırarak canlandırabilirsiniz. Suyu hafifçe kaynatın ve ocağı kapatın. Kuru üzümlerin yaklaşık 10 dakika boyunca demlenmesini sağlayın ve sonra süzün.
Üzerinden - Flickr

Pişirme için olgunlaşmış muz dondur

Bir bütün olarak yenilmek için fazla olgunlaşmış muzlarınız varsa, bunları pişirmek için kullanabilirsiniz. Olgunlaşmış muzlarınızı nefis keklere dönüştürmek için pek hazır değilseniz, sadece soyun ve dondurun. Bunları ayrı ayrı plastik ambalajlara sarın ve birkaçını dondurucuda saklayın. O zaman onları eritin ve pişirmeye hazırsınız.
Üzerinden - Şok edici

Dondurulmuş Domates Salçası

Bir salça konservesi açıp sadece bir kaşık dolusu ihtiyacınız olduğunda, gerisini atmak veya buzdolabına koymak yerine, kalanı dondurabilirsiniz. Balmumu kağıdına doldurun ve dondurucuya yapıştırın. Dondurulduktan sonra, salça kağıdını soyun ve salça dolumlarınızı bir dondurucu torbasında saklayabilirsiniz. Onlarla yemek yapmadan önce onları çözmeniz bile gerekmez.
Üzerinden - Domates Salçası

Ekmeği Doğru Kaplarda Saklayın

Ekmeği taze tutmak, depolarken hangi kaplarda olması gerektiğini bilmeye başlar. Somun ile ekmek satın alıyorsanız, doğru kapta. Çanta taze kalmasına yardımcı olacaktır. Önceden dilimlenmiş sandviç ekmeği çantada saklanmalıdır. Küçük ekmekler gibi kırıcı ekmekler, süngerimsi olmalarını önlemek için plastik torbalarda saklanmalıdır.
Üzerinden - Passionforsavings

Unu ve Şekeri Dondur

Tipik olarak ihtiyaç duyduğunuzdan daha fazla un ve şeker alma eğilimindeyseniz, tazeliğini korumak için dondurucuda saklayabilirsiniz. Bütün çantayı dondurucuya koyun ve altı ay veya daha uzun süre saklayın. Çözdürmeye gerek yoktur çünkü gerçekten donmaz, ancak taze kalmasına yardımcı olur.
Üzerinden - Ehow

Kesilmiş Meyve Tazeleme

Meyve keserken, içlerinin kahverengiye dönüşmesini önlemek için zencefilli gazoz veya limonlu limonlu sodada dilimler içebilirsiniz. Meyveyi bir kaba yerleştirin ve suyunu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kadar emmesini bekleyin ve sonra süzün ve kurulayın. Meyvenin tadı değişmeyecek ve çok daha uzun süre arayan daha taze kalacaktır.

Portakal Suyu Şeftalilerin Taze Kalmasını Sağlar

Portakal suyu donarken şeftalilerin taze kalması için mükemmeldir. Sadece ikiye bölün, çukuru çıkarın ve sonra sadece etli tarafı portakal suyuna daldırın. Şeftalileri etli yüzü yukarı bakacak şekilde bir çerez yaprağına yerleştirin ve dondurun. Sert dondurulduktan sonra, dondurucu poşetlerine transfer edebilir ve onları donduğunuzda anlayabilmeniz için tarihleyebilirsiniz.
Üzerinden - Janiserendipity